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Caimiteiro Chrysophyllum cainito

Location: Antilhas
Oriundo das Antilhas, o caimiteiro, ou Chrysophyllum cainito, estendeu-se a muitas regiões tropicais. A sua altura imponente, as suas folhas bicolores verdes e dourado-acastanhado, os seus frutos que se assemelham a maçãs gordas e redondas, oferecem um espetáculo soberbo que lhe vale o estatuto de árvore ornamental. Devido à sua polpa que produz um leite branco e doce, o seu fruto, o caimito, é denominado de "maçã de leite" nas Caraíbas e "seio que alimenta" (vu sua) no Vietname. A sua riqueza em polifenóis despertou o interesse dos Laboratórios Clarins, que revelaram a sua capacidade para inibir a glicação de um constituinte dos fibroblastos e em estimular a síntese do colagénio. Protege ainda as células contra os efeitos nocivos dos radicais livres e aumenta a energia celular.

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